Waste2Value: Valore ai Rifiuti che vede tra i partner Impronta Etica, Camst Group, Coop Alleanza 3.0, IGD SiiQ , il Comune di Castenaso e il supporto di Future Food è un progetto che nasce dalla consapevolezza che gli attori che operano nella catena alimentare (dalla grande distribuzione alla ristorazione) possono avere un ruolo determinante nella riduzione del rifiuto alimentare. Per tale ragione, Waste2Value mira a promuovere un nuovo modello di economia circolare per il recupero dei rifiuti alimentari derivanti dalle attività del centro commerciale Centro Nova di Castenaso (BO). Più nello specifico, il progetto prevede il recupero di sottoprodotti alimentari – in questo caso fondi di caffè e bucce di arancia – per la creazione di un ammendante che verrà poi utilizzato per la realizzazione di una zona fiorita nei pressi ed all’interno del centro commerciale Centro Nova.
Ulteriore slancio al progetto è dato dal fatto che Waste2Value ha ottenuto l’accesso a un contributo di 23.240 euro tramite il “Bando per l’assegnazione di contributi per la realizzazione di progetti comunali di riduzione della produzione dei rifiuti – anno 2020” dell’Agenzia Territoriale dell’Emilia-Romagna per i Servizi Idrici e Rifiuti (ATERSIR). Il Comune di Castenaso è aggiudicatario del finanziamento e capofila del progetto.
I partner – grazie al contributo del bando pubblicato dall’ATERSIR – si stanno dunque preparando all’implementazione e realizzazione del progetto con l’obiettivo ultimo di diffondere la cultura della sostenibilità e promuovere l’economia circolare sul territorio, dopo un processo di coinvolgimento attivo e partecipato.
Fonte: Impronta Etica
