“Orti indoor e tecnologia C-Led per micro ortaggi freschi, nutrienti e sostenibili”
Cefla, gruppo multibusiness di Imola specializzato nelle soluzioni di arredo per il punto vendita e nell’illuminazione LED ha sviluppato Grow Unit, un sistema di ultima generazione per la produzione di germogli, erbe officinali e micro ortaggi attraverso irrigazione e illuminazione LED, nato dal know-how dell’azienda in collaborazione con la ricerca universitaria. Una sorta di “orto indoor” grazie al quale è possibile coltivare microgreens che sono dei veri e propri superfood a chilometro zero… I micro ortaggi infatti si presentano sostenibili per l’abbattimento delle emissioni di CO2 rispetto alla coltivazione tradizionale e per l’abbattimento di passaggi di filiera e lunghi trasporti. Inoltre, possono essere considerati superfood sostenibili anche e sopratutto per il loro valore nutrizionale grazie alle vitamine contenute fino a 40 volte superiori rispetto ai normali ortaggi, senza considerare poi il fatto che crescono senza l’utilizzo alcuno di pesticidi o di altre sostanze chimiche. La Grow Unit di Cefla ha già fatto il suo debutto in alcuni punti vendita della Gdo italiana e si è anche guadagnata un posto nella cucina della nona edizione di MasterChef Italia
