Food Shuttle è un laboratorio edu-tech pensato per promuovere l’educazione alimentare e far scoprire il valore degli alimenti e del territorio, l’origine dei prodotti, la biodiversità, la lotta agli sprechi e l’educazione al gusto. Una piattaforma interattiva multisensoriale realizzata da CIRFOOD, una delle maggiori imprese italiane nel campo della ristorazione organizzata, commerciale e collettiva, e dei servizi alle imprese, in collaborazione con Fondazione Reggio Children-Centro Loris Malaguzzi e l’architetto Francesco Bombardi per le scuole primarie e secondarie di primo grado. Costituito da un modulo in grado di viaggiare e atterrare nelle scuole, il Food Shuttle fa vivere ai ragazzi un’esperienza attiva di ricerca ed esplorazione del cibo, anche grazie a tecnologie immersive che amplificano i cinque sensi e potenziano l’esperienza.
