Food Shuttle est un laboratoire ludo-technique destiné à promouvoir l’éducation alimentaire et à faire découvrir la valeur des aliments et du territoire, l’origine des produits, la biodiversité, la lutte contre le gaspillage et l’éducation du goût. Une plate-forme interactive multisensorielle créée par CIRFOOD, l’une des principales sociétés italiennes dans le domaine de la restauration organisée, commerciale et collective, et des services aux entreprises, en collaboration avec la Fondazione Reggio Children-Centro Loris Malaguzzi et l’architecte Francesco Bombardi pour les écoles primaires et secondaires. Constitué d’un module capable de voyager et d’atterrir dans les écoles, le Food Shuttle permet aux enfants de vivre une expérience active de recherche et d’exploration de la nourriture, grâce également à des technologies immersives qui amplifient les cinq sens et enrichissent l’expérience.
